鸭子炖汤都喝过,但姜爆鸭估计他们没吃过。
猪肉每次都做红烧肉,但他准备做梅菜扣肉。
六个肘子,李抗战做名菜东坡肘子。
鸡蛋做酥黄菜,俗称是挂浆鸡蛋。
虾,李抗战做了蒜蓉粉丝蒸虾。
螃蟹清蒸的话也显不出自己的厨艺,做个香爆梭子蟹。
八个硬菜,再配四个素菜。
麻婆豆腐。
炸豆腐卷。
黄瓜拉皮,凉菜,在北方是必不可少的。
凉拌木耳。
李抗战做菜的时候,傻柱看得入神了。
他喊了好几声让傻柱给递东西,傻柱都没反应过来,后来干脆就自己动手了。
好在傻柱把食材都处理完了。
看着时间差不多了。
“傻柱,上菜。”
“唉,唉,”
傻柱开始往出端菜,李抗战看着厨房没人了,海鲜,猪肉,他截留下来的都放进了随身仓库。
就连花生油他都没放过,只给方科长溜了个桶底。
花生油八毛钱一斤,还要票,你能想象这个时候的人炒菜只放几滴油的场面吗?
所以说,油是个好东西啊。
傻柱回来就要吃饭,李抗战拦住他:“装起来,咱们回去吃吧。”
傻柱点头:“也行,这厨房始终没有在家里自在。”
李抗战看着傻柱的怀里,鼓鼓囊囊的问道:“