返回第12章 鸡沾口蘑做法直播  大侠燕双鹰首页

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这主播说得我直流口水!”

………………

而这时候系统开始帮李明继续直播,直接动用了他胸前的那个类似纽扣的直播设备,然后大家就看到李明正在进行最后一步。

直接勾芡淋上鸡油然后把这汁往菜上一浇的时候,大家就看到了这道菜真正的样子。

就见李明用绿色菜花还是葱段和红色小米辣装饰了一下菜,大家看到这个菜的真面目后一个个目瞪口呆。

“主播,那个东西不是鸡腿吗?”

“这看起来怎么像口水鸡的感觉呢?”

“这是用鸡肉做的菜吗?”

“感觉好像一个鸡腿啊!”

………………

大家议论纷纷,而此刻关注李明直播的张光明还有总厨师长王凯看到李明把这道菜端出来后就知道这是货真价实的满汉全席菜品。

因为那个根本不是鸡腿,而是猪肉等制作出来的叫鸡茸的一种食材。

瘦猪肉半斤、鸡蛋五个、蕉芋粉半斤、猪油四两等主料加上辅料目鱼丝、猪肚丝、蛏干等制作出来的东西叫鸡茸。

鸡茸这东西是福建建瓯人管某种猪肉的某部分叫做鸡茸,可以说这道菜味道的关键就是这个鸡茸制作水平决定。

李明看到大家的弹幕也是微微一笑,随后就开始说道,“我先说一下,这东西不是鸡肉也不是鸡腿,这玩意叫鸡茸。”

“鸡茸这东西是用瘦猪肉为主要原材料制作出来的,大家不信的话我先品尝一下,然后给大家一个镜头特写,大家注意了。”

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